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碟片刻录机与刻录碟都是与光盘制作、存储有关的设备或材料。
碟片刻录机是一种用于制作自定义光盘的设备，可以将数据，如音频、视频、文件等写入到空白光盘中，这种设备通常包括一个驱动器，用于旋转光盘，以及一个激光头，用于在光盘上刻录数据，用户可以通过电脑或其他设备连接碟片刻录机，向其传输数据并进行刻录。
刻录碟则是一种可记录光盘，通常是由非记录层、反射层、记录层等构成，其记录层是可以接受刻录信号的，当激光头在刻录机中接收到刻录指令时，会发出激光束，这些激光束的能量会改变记录层上的物质状态，从而形成记录，这样，用户就可以在光盘上存储数据，如音乐、视频、文件等，根据用途和存储需求的不同，市面上有多种类型的刻录碟，如CD-R、DVD-R等。
综上，碟片刻录机是用于制作和刻录光盘的设备，而刻录碟则是用于存储数据的可记录光盘，二者通常一起使用，以实现数据的刻录和存储。